La Matera Asador, como restaurante de comida argentina en Santa Pola, conocemos que los distintos cortes de carne argentina hacen que una experiencia gastronómica sea única.
Muchas son las líneas escritas sobre este tema y nadie mejor que argentinos para dar respuesta correcta. Cierto es que en cada región de Argentina dan un toque personal a cada uno de los cortes de carne pero lo que no cabe duda es que la carne es nuestro plato estrella.
Os contamos hoy los 5 tipos de corte argentina más conocidos.
5 TIPOS DE CORTE DE CARNE ARGENTINA
- Vacío. El gran clásico en un restaurante argentino. Es una carne super jugosa y en España es conocido como “falda”. Es una de nuestras especialidades en el restaurante argentino de Santa Pola.
- Tira de asado. Sin duda, este corte en la parte del costillar de la vaca es una delicia para los amantes de la buena carne.
- Entraña. Este corte puede llevar a confusión por su nombre, pero corresponde al diafragma del animal.Seguramente es uno de los platos más habituales por nuestros clientes.
- Chorizos criollos. Apostar por chorizo a las brasas siempre es éxito garantizado, pero el toque criollo argentino es una auténtica delicia.
- Lomo de ternera. Un clásico también en la gastronomía española, pero el toque argentino de este plato lo convierte en una experiencia gastronómica intensa.
Si bien la gastronomía argentina es conocida por sus carnes, otros muchos productos como las empanadas argentinas o nuestras famosas ensaladas, han convertido a la gastronomía argentina en un clásico en España.
De una forma u otra, recordar que hablar de comida argentina en Santa Pola es hablar de Restaurante la Matera; en nuestra carta podrás consultas nuestras especialidades. Contacta con nosotros, haz tu reserva y te organizaremos la típica comida argentina.
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