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Como preparar la parrilla para un asado argentino

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En el restaurante La Matera nuestros asados son conocidos en toda la costa de Santa Pola. Por ello, queremos darte unas claves para que puedas realizar un asado argentino en tu casa. ¡Muy atentos! Lo primero que debes tener en cuenta es que, con organización y...
¿Cómo se celebra el Día del Padre en Argentina?

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El 19 de marzo en España celebramos El Día del Padre. ¿Qué mejor forma de celebrarlo con un buen asado argentino? Nosotros desde el Restaurante La Matera en Santa Pola te contamos cuales son las cosas típicas de esta celebración en nuestro país natal. ¡Muy atentos...
LAS MEJORES ENSALADAS PARA ACOMPAÑAR LA CARNE

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Acompañar un delicioso plato de carne con la ensalada adecuada no sólo hará la digestión más liviana, sino que potenciará el sabor de la carne. Una buena ensalada y su contrates con la carne, os hará sacar el máximo sabor a un buen asado.  Mucho se ha escrito de...
TIPOS DE CORTE DE LA CARNE ARGENTINA

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La Matera Asador, como restaurante de comida argentina en Santa Pola, conocemos que los distintos cortes de carne argentina hacen que una experiencia gastronómica sea única. Muchas son las líneas escritas sobre este tema y nadie mejor que argentinos para dar respuesta...
COMIDAS TÍPICAS NAVIDEÑAS EN ARGENTINA

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Nos adentramos hoy con este blog en el bonito mundo de las comidas típicas navideñas en Argentina. Cada país tiene sus costumbres culinarias en Navidad, y Argentina no podría ser menos. Es importante saber que a diferencia de España, la navidad en Argentina es...