Argentina se destaca, entre otras cosas, por su amplia gastronomía. No hay forma de abandonar el país sin haber probado un buen asado o comiendo unas ricas empanadas.
Y por supuesto, siendo los inventores del dulce de leche, es imposible irse sin por lo menos probar alguno de sus deliciosos postres.
Panqueque de dulce de leche: “el” postre argentino
Los panqueques argentinos son una aplicación de las populares pancakes americanas conocidas como tortitas en España. Es la receta lo que los hace destacar. Por lo tanto, los panqueques deben ser más delgados que los pancake y más gruesos que las crepes franceses. Además, el método de provisión es diferente. Los panqueques se sirven enrolladas como canelones.
Por supuesto, el panqueque argentino más popular es el panqueque de Dulce de leche, ¡cuyas recetas son infinitas!
Los pastelitos criollos
Los pastelitos criollos argentinos, o simplemente » pastelitos», son un postre típico argentino en forma de rosa, a menudo hecho para celebrar el Día de la Independencia de Argentina.
Para que el bizcocho quede sabroso, la masa debe quedar crocante y parecida a una empanada, por lo que se debe freír, e incluso se puede preparar al horno.
Copa Don Pedro
La Copa Don Pedro es uno de los postres helados argentinos más populares en las heladerías argentinas durante los meses de verano.
Esta copa se elabora tradicionalmente con helado de vainilla de la mejor calidad, licor, whisky y semillas crujientes de nueces.
Budín de pan
Este es uno de los postres típicos de Argentina más asequibles, ya que se elabora con el pan que sobra de días anteriores.
El pan se moja en leche, huevos, vainilla y azúcar. También puede contener especias como canela y nuez moscada y puede incluir limón o pasas.
Torta Rogel
Rogel es un pastel que entra por los ojos y no defrauda. Se prepara con huevos, mantequilla, harina y, a veces, un poco de coñac para darle sabor.
El pastel es como una torre, con capas de masa y dulce de leche que se van intercalando. En la parte superior, se corona con muchos copos de merengue cremoso.
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